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コロニア パトリシアの特長

徹底した品質管理は、世界のトップ。

スペイン・アンダルシアから最強の抗酸化オリーブオイルを直輸入。
最高級品質の"スーパー"エクストラバージンオリーブオイルです。

●COLONIA PATRICIA(コロニアパトリシア)とは。

帝政ローマ時代のスペインはアンダルシア地方のコルドバ、ハエン両県にまたがる
地名から由来し、良質なオリーブオイルの一大産地として2000年来引き継がれた、
極上の一品です。
コロニアパトリシアはエクストラバージンオリーブオイルの中でも最高級品質、100%
天然果汁、一番絞りのオリーブオイルです。

●COLONIA PATRICIA(コロニアパトリシア)の特長。

オリーブ100%の果実を搾り、低温で油分を分離しただけのものをバージンオリーブオイルといい、抗酸化力の指標となる酸度が0.8%以下のものをエクストラバージンオリーブオイルと呼びますがコロニアパトリシアの酸度は、何と0.3%未満。(注1)
色はやや濃い緑色、味、香りはやや苦味を少し残し、且つほのかな辛さをたたえ、食用はもとより、化粧用、薬用にも最適です。
特に苦味、辛味はポリフェノール由来のもので他の微量成分と相まって最高の抗酸化力をもつ抗酸化油です。
雑菌の繁殖を抑え、体内の酸化を防ぎ、老化防止、ガン予防、動脈硬化、各種炎症、アレルギー疾患にも有効であると言われています。

●COLONIA PATRICIA(コロニアパトリシア)の品質管理。

製造元はスペイン DAFISA社(写真)、単一農園システムによる手摘み収穫、搾油、瓶詰まで一貫生産。徹底した品質管理は世界のトップ。
オリーブオイルの元祖とも言うべきCOLONIA PATRICIA(コロニアパトリシア)は、絶対の自信を持ってお勧めできる世界最高級のエクストラバージンオリーブオイルです。

なお、現地には日本人の当社専属のスーパーバイザーが生産から出荷まで常時徹底した管理をしています。

●COLONIA PATRICIA(コロニアパトリシア)のシンボル。

商標である金貨の絵柄はローマ帝国初代皇帝であるアウグストゥスであり、オリーブオイルの帝王を意味し、金貨自体も属州であるコロニアパトリシアで造幣もされていました。
>>コロニアパトリシア物語

(注1)酸度0.3%のエクストラバージンオリーブオイル:国際オリーブオイル協会(IOC)の最高ランクであるエクストラバージンオリーブオイルの酸度は0.8%が基準。
酸度とは酸化の度合いを示し、100g中0.3%の脂肪酸が遊離した状態をいう。

健康やグルメ志向に合致した最高級品質のオリーブオイルが今伝えられることは心からの喜びです。
 
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